Вы можете ответить на вопрос что такое пицца? С какойто стороны этот вопрос кажется смешным и нелепым. Ну конечно же сейчас каждый знает что такое пицца, и уж точно нет сомнения что в городах нашей большой и необъятной страны каждый пятый заказывает пиццу с доставкой. Ну а если на этот вопрос посмотрит человек который не привык к итальянской кухни, допустим это будет турист из стран ближнего востока. Он увидев лаваш с начинкой в первую очередь будет ассоциировать его с какой нибудь шаурмой. Ведь иногда бывает, сидишь в пиццерии уплетаешь заказ за обе щеки, а тут за соседний столик садится какой нибудь араб, заказывает пиццу с самым тонким коржом, ему приносят сие свежеиспечённое блюдо и он его сворачивает как обыкновенную привокзальную шаурму :-)
►►►
Вот и получается что пицца являясь традиционно итальянской лепёшкой с начинкой без всяких фокусов превращается в шаурму.
А ведь если детально рассмотреть то это по сути почти одно и тоже. В пицце корж, а в шаурме лаваш, и то и другое достаточно плоское. А насчёт начинки так с её разнообразием можно считать что один к одному сходится. Только вот запекают в разной стадии. Любители очень тонкого коржа у пиццы могут даже сделать домашний эксперимент: взять круглый лаваш покрошить ингредиентов по вкусу добавить тонко нарезанного или натёртого сыра и поставить в хорошо прогретую духовку на три минуты или даже меньше. Всё - пицца готова! Можете дегустировать и наслаждаться пиццей собственного приготовления ;-)
А вот теперь давайте вспомним про нашу кухню, а именно про блины. Тоже из теста, также пропекается, только на сковороде. И непременно мы любим их с начинкой. Ну у какого ещё народа есть блины с икрой :-)
Вот так-то, блинная может даже конкурировать с пиццерией, а с шаурманщиками уже давно конкурирует и в некоторых городах даже вытеснила с рынка.
Это конечно всё вкусно и интересно. Но именно нам интересно может быть с точки зрения походной еды. Блины, да ещё и с икрой конечно в поход брать нецелесообразно. И пицца даже порезанная и аккуратно сложенная может испортиться в пути. Но вот как раз таки то что мы рассмотрели с другого угла зрения нам и подсказывает что мы можем взять лаваш и цельные ингредиенты для начинки. Лаваш очень хорош для походных условий, не портится, если сильно высох можно побрызгать водой и он будет мягче, если вы попали под дождь и ваш лаваш промок, то он точно также как одежда может повисеть около костра и не потеряет свой вкус ;-)
Вот ингредиенты для начинки надо будет либо брать такие что в порезанном виде не портятся, а порезать надо для того чтобы объём уменьшить, либо надо нести их целыми если поход дольше трёх дней. Лучше конечно целыми, потому как если вы не захотите сильно морочиться и колдовать чтобы пицца получилась или лаваш, вы в любом случае можете их так съесть. И к тому же цельные овощи не только хранятся дольше но и содержат в себе больше энергетического запаса который могут передать вам.
Вот такое сегодня меню для вашего размышления, хороших вам походов на природу и хорошего настроения :-)
►►►
Вот и получается что пицца являясь традиционно итальянской лепёшкой с начинкой без всяких фокусов превращается в шаурму.
А ведь если детально рассмотреть то это по сути почти одно и тоже. В пицце корж, а в шаурме лаваш, и то и другое достаточно плоское. А насчёт начинки так с её разнообразием можно считать что один к одному сходится. Только вот запекают в разной стадии. Любители очень тонкого коржа у пиццы могут даже сделать домашний эксперимент: взять круглый лаваш покрошить ингредиентов по вкусу добавить тонко нарезанного или натёртого сыра и поставить в хорошо прогретую духовку на три минуты или даже меньше. Всё - пицца готова! Можете дегустировать и наслаждаться пиццей собственного приготовления ;-)
А вот теперь давайте вспомним про нашу кухню, а именно про блины. Тоже из теста, также пропекается, только на сковороде. И непременно мы любим их с начинкой. Ну у какого ещё народа есть блины с икрой :-)
Вот так-то, блинная может даже конкурировать с пиццерией, а с шаурманщиками уже давно конкурирует и в некоторых городах даже вытеснила с рынка.
Это конечно всё вкусно и интересно. Но именно нам интересно может быть с точки зрения походной еды. Блины, да ещё и с икрой конечно в поход брать нецелесообразно. И пицца даже порезанная и аккуратно сложенная может испортиться в пути. Но вот как раз таки то что мы рассмотрели с другого угла зрения нам и подсказывает что мы можем взять лаваш и цельные ингредиенты для начинки. Лаваш очень хорош для походных условий, не портится, если сильно высох можно побрызгать водой и он будет мягче, если вы попали под дождь и ваш лаваш промок, то он точно также как одежда может повисеть около костра и не потеряет свой вкус ;-)
Вот ингредиенты для начинки надо будет либо брать такие что в порезанном виде не портятся, а порезать надо для того чтобы объём уменьшить, либо надо нести их целыми если поход дольше трёх дней. Лучше конечно целыми, потому как если вы не захотите сильно морочиться и колдовать чтобы пицца получилась или лаваш, вы в любом случае можете их так съесть. И к тому же цельные овощи не только хранятся дольше но и содержат в себе больше энергетического запаса который могут передать вам.
Вот такое сегодня меню для вашего размышления, хороших вам походов на природу и хорошего настроения :-)
